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Macarons Online
Aula online particular de 3 horas para aprender a preparar macarons (chocolate com maracujá com chocolate branco), 100% plant-based e sem glúten.
Inclui um ebook super completo de 66 páginas, certificado de participação e link da aula para acessar depois!
Agendamento flexível. As aulas são ao vivo (live no youtube).
O link para acessar a aula é enviado no dia combinado.
Horários: terça a sábado, em 2 horários (das 10h às 13h OU das 14h às 17h).
Macarons Presencial
Aula teórica e presencial de 5 horas, de até 2 alunos por turma, para aprender a preparar macarons (chocolate e maracujá com chocolate branco), 100% plant-based e sem glúten.
Inclui um ebook super completo de 66 páginas, certificado de participação e você irá levar todos os macarons para casa!
Local: São Paulo – Jabaquara | Horários: terça a sábado, das 10h às 15h.
Proteína de Batata
A proteína de batata é um produto em pó com comportamento muito semelhante à albumina: a principal proteína do ovo, conhecida por ganhar volume quando batida e coagula quando aquecida.
Com apenas água em temperatura ambiente e um mixer, você prepara um merengue vegetal leve e estável. Também pode ser incorporada diretamente nas receitas como emulsificante, coagulante e para melhorar a coloração de produtos assados.
70 gramas
Pode conter traços de: leite, ovos, trigo, aveia, centeio, amendoim, soja, amêndoa, avelã, castanha de cajú, gergelim, nozes, pistache, linhaça, psyllium, milho e arroz.